Portakallı kurabiye

Malzemeler

2 adet yumurta (birinin sarısı dışına)
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5- 3 su bardağı un
2 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

  1. Geniş bir yoğurma kabına portakal kabuğu rendesi dışında kalan malzemeleri alıyor ve karıştırıyoruz. Sonra rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyerek karıştırıyoruz.
  2. Kurabiye hamurundan dilediğimiz şekilde parçalar kopararak üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  3. Ardından önceden 200 derece ısıttığımız fırına tatlılarımızı alıyor ve 20 dakika kadar pişiriyoruz.