Osmanlı usulü güllaç

Malzemeler

8 su bardağı süt
2,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı gül suyu
250 gram güllaç
1 tabak çekilmiş ceviz
Üzeri için malzemeler
Antep fıstığı ve çilek

Yapılışı

  1. Öncelikle bir tencerenin içine süt ve toz şekeri alarak ısıtıyoruz. Sonra hindistan cevizi ile gül suyunu alarak karıştırıyoruz. Bir süre daha ısıtıyoruz.
  2. Servis tabağına bir yaprak güllaç aldıktan sonra karışımdan döküyoruz. Sütle ıslattıktan sonra tekrar güllaç koyuyor ve orta kısmına ceviz serperek diğerlerini de koyuyoruz.
  3. Tatlılarımızı iki saat kadar bekletip antep fıstığı ve çilek ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun