Limonlu kek

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
3 limon kabuğu rendesi
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  1. Öncelikle 3 adet yumurtayı bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ile çırpıyor ve sütü, sıvı yağı, limon suyu ve limon rendesini ekleyerek bir güzel karıştırıyoruz.
  2. Sonra un ve kabartma tozunu kaba yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  3. Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız karışımı boşalttıktan sonra 180 derece ısıdaki fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
  4. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekliyor, ardından ters çevirerek kalıptan çıkarıyoruz. Dilimlere ayırdığımız kek servise hazır.