Krem karamel

Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
Karamel için malzemeler
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su

Yapılışı

  1. İlk olarak teflon tavayı ocağa alıyor ve toz şeker ile su ekliyoruz. Ardından ocağı yakıyor ve suyunu çekip rengi koyulaşıncaya dek pişiriyoruz. Çok fazla pişirmiyoruz, çünkü rengi çabucak yanıyor. Hazırladığımız karameliservis tabaklarına eşit derecede paylaştırıyoruz.
  2. Karıştırma kabına yumurtalar ile toz şekeri aldıktan sonra çırpıyoruz. Sonra yarım paket vanilyayı da ilave ederek birkaç dakika daha karıştırıyoruz. İki su bardağı sütü de ekledikten sonra üç dört dakika karıştırıyoruz.
  3. Hazırladığımız karışımın üzerinde oluşan köpükleri alıyor ve alttaki sıvı karışımlar görününceye kadar karamellerin üzerine döküyoruz.
  4. Ardından krem karamellerimizi borcama alarak kapların yarısına kadar kaynar su döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında tatlılarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen tatlıları soğuması için kenara kaldırıyoruz. Tatlılarımızın üstünü kapayarak bir gece buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun