Havuçlu puding

Malzemeler

2 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
Çok az miktarda sıvı yağ
1.,5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

  1. Tencereyi ocağa aldıktan sonra iki yemek kaşığı tereyağ ile çok az miktarda sıvı yağ ekliyoruz. Tereyağ eridiğinde tencereye soyup temizlediğimiz havuçları ilave ediyoruz. Havuçlar suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  2. Havuçlar kavrulduktan sonra toz şekeri ile sütü koyarak karıştırıyoruz. Kaynadığında az miktar suda çözdüğümüz nişastayı yavaşça tencereye ekliyor ve karıştırarak pişiriyoruz.
  3. Puding piştikten sonra servis tabaklarına alıp soğutuyoruz. Daha sonra buzdolabında bekletip üzerlerini havuç parçaları ile süsleyerek yemeye hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun