Havuçlu kek

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet havuç
1/2 su bardağı ceviz
1.5 tatlı kaşığı tarçın
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı

  1. İlk olarak kek malzemelerimizi dolaptan çıkarıyor ve tezgahın üzerinde oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
  2. Ardından karıştırma kabına 3 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı toz şekerimizi alıyor ve çırpıyoruz.
  3. Karışım krema kıvamına geldikten sonra sıvı yağ ve sütü ilave ediyor, ardından rendelediğimiz havuç, ceviz ve kabartma tozunu ekliyoruz.
  4. Karışımı biraz daha çırptıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine boşaltıyoruz.
  5. Kekimizi 150 derecede yavaş yavaş pişiriyoruz. Üstüne kürdan batırarak kontrol ettikten sonra havuçlu kek sunuma hazır olacaktır.