Fındıkpare

Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı irmik
6 yemek kaşığı un
Şerbeti için malzemeler
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Üzeri için malzemeler
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

  1. İlk olarak geniş bir yoğurma kabına iki yumurtayı, tereyağını, kabartma tozunu, sıvı yağı ve toz fındığı alarak karıştırıyoruz.  Sonra irmik ve yaklaşık altı yemek kaşığı tepeleme un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  2. Ardından hamurdan ceviz boyutlarında parçalar koparıyor ve yuvarladıktan sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp birer tane fındık batırıyoruz. Tatlımızı önceden 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  3. Bu arada tencereyi ocağa koyarak içerisine su, toz şeker ve limon alarak şerbetimizi kaynatmaya başlıyoruz. Tatlımız pişince şerbetini sıcak sıcak döküyoruz.
  4. Bir süre fındıkparelerin şerbetini çekmesini bekliyor ve nihayet şerbetini çektiklerinde servis ediyoruz.

Afiyet olsun