Fındık kurabiye

Malzemeler

125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ( sarısı içi, beyazı dışı için)
1/2 Türk kahvesi fincanı sirke
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı mahlep

Yapılışı

  1. İlk olarak bir kabın içine tereyağ, sıvıyağ, yumurta sarısı, sirke, pudra şekeri ve tuzu alarak iyice karıştırıyoruz.
  2. Ardından karışıma aldığı kadar un, kabartma tozu, çörek otu ve mahlep ekliyoruz.
  3. Kurabiye hamurunu iyice yoğurduktan sonra küçük toplar koparıyor ve susama batırıyoruz. (Dilerseniz susam yerine fındık parçaları kullanabilirsiniz.)
  4. Yağladığımız fırın tepsisine kurabiyelerimizi koyuyor ve 180 derece ısıdaki fırında pişirdikten sonra servis ediyoruz.