Fincan kek

Malzemeler

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  1. İki yumurta ile 4 yemek kaşığı toz şekeri bir kaba alarak köpürtüyoruz. Ardından bir çay bardağı süt ile yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz. Sonra karışıma un, kakao, damla çikolata ve kabartma tozunu ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.
  2. Keklerimi koyacağımız fincanları yağladıktan sonra karışımı eşit miktarda paylaştırıyoruz. Ardından fincanları ince tabanlı bir tencereye koyuyor ve tencereye yarısına gelecek kadar ılık su döküyoruz. Bu arada fincanlarımızın içine aldığımız hamurun bir parmak aşağıda kalmasına dikkat ediyoruz. Çünkü hamur kabaracaktır.
  3. Tencerenin içindeki suyun kaynayarak buhar halinde tatlılara gelmemesi için üzerlerini yağlı kağıtlar ile kapıyoruz. Ocağın altını yakıp önce su kaynayana kadar yüksek ateşte, daha sonra ise kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz.
  4. Son olarak keklerimizi on dakika dinlendiriyor ve ters çevirerek çıkartıyoruz. Üzerine hindistan cevizi ya da çikolata sosu dökerek süsleyebiliriz.

Afiyet olsun