Çikolatalı Fondan Tarifi

Çikolatalı fondan tatlısı özellikle çocukların bayılacağı bir tatlı çeşididir. İçerisinde çikolata olan bir tatlıya  zaten hangi çocuk hayır diyebilir ki? Adını son zamanlarda sıkça duyduğumuz fondan tatlısının çikolata ile buluştuğu bu leziz tarifimizi tatlıseverler için aşağıda sunduk.

Çikolatalı Fondan İçin Malzemeler

100 gram tereyağı

100 gram bitter çikolata

100 gram şeker

50 gram un

3 adet yumurta

Kıvamın tam yakalanabilmesi için yukarıdaki ölçülere mutlaka uyulmalıdır

Çikolatalı Fondan Yapımı

Fondanlarınızı koyacağınız küçük kek kaplarınızın içinin her tarafını tereyağı ile iyice yağlayın

Kapların içine şeker dökün ve kapın her tarafının şekerlendiğinden emin olun

Yapışmayan fazla şekerleri kalıbınızı  ters çevirip ve hafif sallayarak dışarı dökün

Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin

Yumurtaları bir kaba kırıp üzerine şekeri yavaş yavaş ilave ederek bir taraftan çırpmaya başlayın ve şker ile yumurtanın iyice karışmasını sağlayın

Benmari usulü erittiğiniz çikolata üzerine unu yavaş yavaş dökerek  hızlı bir şekilde karıştırın

Çırptığınız yumurtayı çikolata karışımına yavaş yavaş ilave ederek  tüm malzemenin iyice karışmasını sağlamak için karıştırmaya devam edin

Daha sonra bu karışımı içini şekerlendirdiğiniz kaplarınıza dökün

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına sürün ve sadece 10 dakika pişirin

Fırından aldığınız fondoları servis tabağına tersyüz ederek çıkartın

Çatalı batırdığınızda dış kısmı hafif sert içerisi ise akışkan bir kıvamda ise fondanız tam kıvamında olmuş demektir

Artık çikolatalı fondanızı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Damak zevkinize göre fondanızın üzerine reçel, toz antep fıstığı ve krema gibi malzemelerden herhangi birini ilave edip servis edebilirsiniz

Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz

Ya da yanına 1-2 top sade dondurma koyarak servis edebilirsiniz

Bu konuda tamamen özgür davranabilir ve tatlınızı daha görsel hale getirebilirsiniz

Afiyet olsun