Bayatlamayan kek

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1,5 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  1. Derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ile toz şekeri alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
  2. Sonra karışıma un, buğday nişastası, sıvı yağ, limon suyu ve rendelediğimiz 1 adet limon kabuğunun rendesini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
  3. Malzemelere son olarak kabartma tozunu da ilave ederek hamurumuzu kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
  4. Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız karışımı dökerek 170 derece ısıda 15 dakika boyunca kontrol ederek pişiriyoruz.
  5. Tatlımızı pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakıyor ve dilimlere ayırıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun